Form Bar er skabt som et uformelt, og afslappet sted, hvor gæster kan nyde en cocktail af unikke produkter, et  glas vin eller et let måltid.

Som med Format, vil både mad og drikke fokusere på de enkelt valg fremstillet af ingredienser af højeste kvalitet.

 

Form Bar

Nuts and seeds roasted with dulce ~ 55

Green olives from Languedoc ~ 50

Pickled white anchovy, potato, sour dough ~ 90

Charcuteri plate – 175

                 Coppa di Parma ~ 80

                 Pork rillette with respective garnishes ~ 110

Iberian ham from Cinco Jotas, hand sliced ~ 150

Ceviche of perch, crème fraiche, toasted sesame, jalapeno ~ 110

Beef Tartare, egg cream, nasturtium, toasted buckwheat – 120

Fried pork sandwich, potato and cabbage salads – 175