Form Bar er skabt som et uformelt, og afslappet sted, hvor gæster kan nyde en cocktail af unikke produkter, et  glas vin eller et let måltid.

Som med Format, vil både mad og drikke fokusere på de enkelt valg fremstillet af ingredienser af højeste kvalitet.

 

Form Bar

Nuts and seeds roasted with dulce ~ 55

Green olives from Languedoc ~ 50

Pickled white anchovy, potato, sour dough ~ 90

Selection of cheese with garnish ~ 120

Charcuteri plate ~ 175

Coppa di Parma ~ 80

Pork rillette with respective garnishes ~ 110

Iberian ham from Cinco Jotas, hand sliced ~ 150

Beef tartare, egg cream, nasturtium, toasted buckwheat ~ 120

Brandade croquette, lemon cream ~ 110

Japanese style pork sandwich, potato and cabbage salads ~ 175